Groningen krijgt in navolging van Rotterdam en Amsterdam zijn eigen foodhal van drie verdiepingen. In het nog te bouwen pand Merckt, dat op de hoek van Poelestraat en Oosterstraat komt, worden de drie onderste etages gevuld met eetkraampjes van verschillende ondernemers.

Horeca-ondernemer Patrick Beijk, eigenaar van onder meer Mr. Mofongo’s en The Dog’s Bollocks, zorgt voor de invulling van Merckt. Hij maakte de plannen woensdagavond bekend tijdens het evenement Founder Talks van inspiratiefestival Let’s Gro.

RTV Noord meldt dat Merckt ook grote ketels krijgt waar microbrouwerijen hun eigen bier kunnen brouwen. Er was al bekend dat op de bovenste verdieping een dakterras komt, dat geheel overdekt kan worden.