Hij is nu dan toch echt voorbij, die mooie (na-)zomer. Opeens is het koud en nat buiten. Waar kun je je beter aan warmen dan aan een fijne kom soep? Bij deze vijf zaken in Groningen ben je aan het goede adres.
De Soepwinkel
Wie van variatie houdt, raakt niet snel uitgekeken bij De Soepwinkel. Hier serveren ze de meest uiteenlopende soepjes, van Moldavische vissoep en Poolse zuurkoolsoep tot aspergesoep en pindasoep. Elke dag staan er vier varianten op het menu. Standaard krijg je daar een stuk brood bij, maar je kunt ook voor een uitgebreide variant kiezen met salade, kaas en een toetje. Soep meenemen voor thuis is ook nog een optie. Oude Kijk in ‘t Jatstraat 12
Konbu Streetfood
Waar Europese soepen doorgaans een lekker voorafje zijn, heb je aan Aziatische soepen een hele maaltijd. Bij Konbu Streetfood kun je daarom ook soep eten als diner: grote kommen geurige bouillon gevuld met noedels, groente, kruiden en vlees. Kies voor diverse varianten Vietnamese pho, Japanse ramen of Thaise tom yum. Oosterstraat 10
Pho Saigon
Pho-fan? Voor een kom authentiek Vietnamese soep kun je ook terecht bij Pho Saigon. Ze zijn hier vrij flexibel qua ingrediënten, dus als je voorkeuren hebt kun je dat aangeven. Op het menu staan ook andere Vietnamese gerechten, zoals springrolls, banh mi en geroosterd varkensvlees met rijst. Oude Boteringestraat 8
Huis de Beurs
Zin in een klassieke soep? Bij Huis de Beurs viert de nostalgie van vroeger hoogtij en staan er nog gewoon ouderwets lekkere tomatensoep, Groninger mosterdsoep en Franse uiensoep mét kaascrouton op het menu. De enige frivoliteit die ze zich veroorloven? De tomatensoep is een Italiaanse versie met pesto. A-Kerkhof Z.Z. 4
SoupDogg
SoupDogg richt zich op de Hollandse pot, dus staan hier vooral de meer traditionele soepen op de kaart: tomatensoep, groentesoep, erwtensoep en mosterdsoep, bijvoorbeeld. Het aanbod varieert: er wordt ook uiensoep, broccolisoep, champignonsoep en kippensoep gemaakt. Hoewel de naam anders doet vermoeden, kun je bij SoupDogg ook veel niet-vloeibare gerechten krijgen, zoals broodjes, wraps en salades. Folkingestraat 48