De coronacrisis maakt horecaondernemers creatief. Zo hebben we in Groningen sinds kort een ‘Drive Indo’, kun je cocktails laten thuisbezorgen en worden appartementen ingezet als privé-restaurant. En nu kun je ook helemaal coronaproof eierballen eten.

Restaria Zuid biedt namelijk vanaf deze week een DIY-bouwpakket aan waarmee je thuis vier eierballen kunt maken. Voor 9,95 euro krijg je alles wat je nodig hebt: gekookte eieren, paneermeel en ragout. Alleen voor frituur en vet moet je zelf zorgen.

De eierballen van Restaria Zuid werden vorig jaar op het EierbalFestival van De Smaak van Stad tot beste van Groningen uitgeroepen door de jury van de Grote Groninger Eierbaltest. In de video hierboven laten ze alvast zien hoe ze hun eierballen maken, maar het winnende ragoutrecept blijft geheim.

Je moet overigens nog wel de deur uit om het pakket op te halen bij de snackbar aan de Verlengde Hereweg. Als het initiatief een succes wordt, komt er ook een bezorgdienst.