Nieuwe chef-eigenaar voor Brussels Lof

Restaurant Brussels Lof in de Akerkstraat heeft een nieuwe eigenaar. Bob ten Brinke, sinds 2016 kok bij Robuust aan het Schuitendiep, neemt de zaak over van Martin Jarings en Gea Wessels. Zij waren twintig jaar lang de gezichten van Brussels Lof, dat zich als eerste restaurant in Groningen richtte op vegetariërs. Later kwamen er ook visgerechten op de kaart.

Onder Ten Brinke zal Brussels Lof zich blijven richten op vis en vegetarische gerechten, laten de scheidende eigenaars weten op Facebook. Ook de kaasfondue waarmee het restaurant naam maakte houdt een plekje op het menu. Brussels Lof gaat op 4 september weer open.