Waar kun je tegenwoordig geen cocktails krijgen? Maar wil je in een beetje stijlvolle omgeving aan een White Russian, Negroni of Dark ‘n’ Stormy nippen, dan ga je naar een van deze cocktailbars in Stad.

Bar 1672

De nieuwkomer in dit rijtje, Bar 1672, is ingericht in ‘Old Hollywood’-stijl: donker en glamourous, met zwart-witfoto’s van sterren aan de muur, een zacht tapijt op de grond en comfortabele cocktailstoeltjes om in te zitten. Op het menu staan de nodige klassiekers, maar je kunt er ook terecht voor G&T’s en moderne cocktails. Wie honger krijgt kan bestellen van de kaart met sharing plates. Gedempte Zuiderdiep 15

Mr Mofongo

Foto: Mr. Mofongo

De cocktailbar van Mr. Mofongo is alleen al een bezoek waard vanwege de twee verdiepingen hoge wand vol flessen drank en de computergestuurde robotarm die daaruit likeuren tapt. Maar ook los daarvan zit je hier goed: ze hebben bartenders met kennis van zaken en ook nog eens een eigen distilleerderij, waar ze hun eigen gin en andere sterke dranken stoken. Oude Boteringestraat 26

Bar Cinq

Een chique bar met groene tegeltjes en messing, roodpluchen barstoelen, grote spiegels aan de muren: Bar Cinq met zijn klassieke Franse uitstraling mag gezien worden. De cocktails ook, trouwens. Hier bestel je een van de ‘cinqnature’ cocktails, espresso martini’s of bijvoorbeeld de ‘Negrunni’ met jenever van Hooghoudt. De bartender was tijdens ons bezoek in voor een praatje en dat vinden we altijd een pre. Kleine Kromme Elleboog 5

The Stockroom

Foto: The Stockroom

Moet je echt door die onooglijke deur om bij The Stockroom uit te komen? Jazeker, want de zaak is geïnspireerd door de geheime bars in Amerika tijdens de Drooglegging. Eenmaal binnen is het contrast des te groter: de zaak ademt jarentwintig-glamour. The Stockroom werd vorig jaar dan ook uitgeroepen tot beste nieuwe cocktailbar. Het kan behoorlijk druk worden in de kleine ruimte, dus kom op tijd. Oosterstraat 24-1   

Grand Café Prinsenhof

De cocktailbar van Grand Café Prinsenhof is een en al klasse. Dat begint al wanneer je arriveert via het Martinikerkhof, door de monumentale poort loopt en over de binnenplaats naar binnen schrijdt in wat vroeger de kerk van het Prinsenhof was. En als er dan spontaan een kan water en schaaltje nootjes op tafel verschijnen, voel je je helemaal in de watten gelegd. Op het drankmenu staan gin-tonics, highballs en meer of minder klassieke cocktails. Martinikerkhof 23