Ook buiten Groningen kunnen steeds meer mensen de eierbal waarderen, merken de mensen van cafetaria De Paardeschuur aan het Borneoplein. Hun eierbal werd maandag bekroond met goud tijdens het Frituurwereld Event in Houten, een evenement voor vakmensen in de snackbranche.

Cafetaria’s konden in aanloop naar de bijeenkomst hun eigen producten ter keuring aanbieden.

Tijdens Frituurwereld Event werd ook het eerste exemplaar uitgereikt van Fris Frituren, het frituurkookboek van de Groningse Angela Prins. Het kookboek – waar ook een eierbalrecept in staat – kwam tot stand dankzij een crowdfundingscampagne afgelopen jaar.