Vegetarisch eten kan tegenwoordig bij bijna elk restaurant, maar waar kun je als veganist in Groningen terecht voor je plantaardige maaltje?

Pernikkel

Het menu bij Pernikkel wisselt wekelijks, maar altijd staan er veganistische gerechten op de kaart. Deze week varieert dat bijvoorbeeld van een borrelplank met hummus, groente om te dippen en olijven tot een salade of een kokoscurry met linzen en kikkererwten. Bijkomend voordeel: het zit ook nog eens erg leuk hier, in dit grote pand met verborgen hoekjes en makkelijke loungebanken. Aweg 2

Anat

Voor plantaardige ontbijtjes en lunch ga je naar Anat. Kies in de ochtend bijvoorbeeld voor granola met sojayoghurt of een smoothie met amandelmelk, banaan, peer en cacao. Voor de lunch een broccolisalade, spinaziesoep met mango of courgettepasta met champignons en pijnboompitten. Of zondig met een stuk taart zo mooi dat het water je er van in de mond loopt. Meenemen kan trouwens ook, als je geen tijd hebt om op het terras aan de rand van het Noorderplantsoen mensen te kijken. Verlengde Grachtstraat 1

Kattencafé Poeslief

Veganistisch eten bij een kattencafé? Jawel, Groningen is van alle markten thuis. Bij Poeslief bestel je voor de lunch een salade met bietjes, zoete aardappel, kikkererwten en cashewnoten, een broodje hummus met aubergine en rode paprika of gewoon een broodje pindakaas. Kom je tijdens theetijd, dan staan er meerdere soorten veganistisch gebak voor je klaar. En dat mag je dan ook nog eens opeten met een kat op schoot – die overigens niet op een plantaardig dieet staat. Nieuweweg 14

Kult

We hadden tijdens ons bezoekt aan Café Kult best de nodige op- en aanmerkingen, maar feit is dat je hier als veganist voor een vriendelijke prijs je buik kunt vullen. Van borrelhapjes – bitterballen van de Vegetarische Slager, groentesamosa’s, tortillachips met hete saus – tot een compleet avondmaal. Momenteel staat er bijvoorbeeld fondue van macadamianoten en vegan kaas op het menu, paté van asperges en pijnboompitten of Indonesische kokos-groentenpasteitjes met friet en pindasaus. Steentilstraat 36-1

De Herbivoor

De naam zegt genoeg: hier eet je uitsluitend plantaardig. Het menu wisselt per dag en is daarom niet online terug te vinden, maar de nadruk ligt op salades, soep en burgers. Vast op de kaart is wel de mungbonenburger en je kunt hier ook terecht voor zoetigheden. De Herbivoor is daghoreca en sluit doorgaans om 18 uur, maar elke donderdagavond wordt er een biologisch en veganistisch driegangenmenu geserveerd. Gedempte Zuiderdiep 59

De Oude Gasfabriek

Van alle restaurants in de stad heeft de sfeervolle Oude Gasfabriek het meest uitgebreide en gevarieerde plantaardige aanbod. Je kunt hier een vegan lunch krijgen en een driegangenmenu zonder dierlijke producten, en dan heb je zowaar ook nog de keus uit meerdere opties per gang. Kies bijvoorbeeld voor een torentje van aubergine, courgette en gerookte tofu met paddenstoelensaus, seitan met gebakken kombu en yakitorisaus of een kikkererwten-tuinbonenburger met vegan mayonaise. Heb je andere dieetwensen, zoals koolhydraatarm, glutenvrij of lactosevrij, dan kunnen ze veel gerechten voor je aanpassen. Langestraat 66